Bildung
Ob in der Landwirtschaft, Hauswirtschaft, dem Forst oder Gartenbau – unser Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Deggendorf-Straubing ist erster Ansprechpartner für die Aus- und Fortbildung in der Region.
Meldungen
© Christine Schmid, AELF DS
Müll oder Wertstoff? Notwendiges Übel oder ersetzbar? Wer sich mit Verpackungen beschäftigt, merkt, wie umfangreich und kompliziert dieses Thema ist. Licht ins Dunkel bringt der Lernzirkel "Plastikfrei" des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Deggendorf-Straubing. Mehr
© Schmidhuber/StMELF
Das Kita-Aktionsprogramm "ALLES IN ORDNUNG" fördert hauswirtschaftliche Alltagskompetenzen bei Kindern in Kitas. Dazu finden Fortbildungen an den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Landau a.d.Isar-Pfarrkirchen und Regen für ganz Niederbayern statt. Mehr
Sei dabei - hier anmelden
Infotage im Februar 2025
© Jürgen Krall
Die Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Kaufbeuren lädt Dich zu den Informationstagen ein. Erlebe an zwei Terminen die Technikerschule Kaufbeuren, Lehrkräfte und Studierende hautnah.
Weitere Infos - Technikerschule 
11.02.2025, online
Schulung für Lehrerinnen und Lehrer zu KonsUmwelt
© KoHW
Rund 64,9 Milliarden Euro gaben Deutsche für Kleidung aus. Das bleibt nicht ohne Auswirkungen auf Umwelt und soziale Bedingungen der Kleidungsproduzenten. Wie das persönliche Handeln zum Klimaschutz und zu mehr Fairness für die Kleidungserzeuger beitragen kann, darüber informiert unser Amt im Rahmen von "Schule fürs Leben".
Weitere Infos - AELF Traunstein
Start im September 2025
Lehrgang "Geprüfte Natur- und Landschaftspfleger/-innen"
© Benjamin Böhm, Regierung von Oberfranken
Im Auftrag des Staatsministeriums führt die Regierung von Oberfranken den Fortbildungslehrgang "Geprüfte Natur- und Landschaftspfleger/-innen" durch. Die Fortbildung bietet aufbauend auf einen Berufsabschluss in einem "grünen" Ausbildungsberuf eine Zusatzqualifikation auf Meisterniveau. Sie erstreckt sich über 17 Wochen von September bis Juli. Beginn: 22. September 2025. Anmeldeschluss: 30. Juni 2025.
Informationen, Anmeldung und Kontakt - Regierung von Oberfranken
Video zum Lehrgang - YouTube-Kanal Regierung von Oberfranken
Land.Schafft.Bayern
Der Podcast des Staatsministeriums
In unserem Podcast erfahren Sie alles über spannende Berufe rund um Ernährung, Land- und Forstwirtschaft und Tourismus. Lernen Sie mit uns Persönlichkeiten und deren Traumjobs kennen – von Alltagsmanagern bis Zukunftsexpertinnen. Außerdem in jeder Folge: Persönliche Einblicke, (Fun) Facts und Tipps.
Podcast - Staatsministerium
© Christine Schmid, AELF DS
In diesem Jahr spendeten die Studierenden der Staatlichen Landwirtschaftsschule Lebensmittel an die Armenküche der Ursulinen in Straubing. Und die Beschäftigten des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Deggendorf-Straubing gaben insgesamt 450 Euro dazu. Mehr
Fotos © Christine Schmid, AELF DS
Diesem Tag hatten die Beschäftigten der Staatlichen Landwirtschaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft - kurz Hauswirtschaftsschule - entgegen gefiebert. Mit einem Festakt für geladene Gäste und einem Tag der offenen Tür begingen sie das 100-jährige Bestehen der Hauswirtschaftsschule Straubing. Mehr
© Kerstin Schöfer
In Jahren reicher Apfelernte sind gute Rezepte gefragt. Wer schon ausreichend Apfelkuchen, -strudel und -kompott gegessen und eingefroren hat, versucht vielleicht mal das Trocknen. Apfelringe sind ein fruchtiger Snack und eine gesunde Zutat für Müsli und Co. Mehr
© Christine Schmid, AELF DS
Sie kommen von Betrieben unterschiedlichster Größe mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Und sie bilden den Querschnitt des Berufsnachwuchses der Landwirtschaft ab: 41 junge Frauen und Männer aus Niederbayern, der Oberpfalz und Sachsen-Anhalt, die mit der Staatlichen Landwirtschaftsschule begonnen haben. Mehr
© Christine Schmid, AELF
39 junge Frauen und Männer feierten bei der Freisprechung im Landgasthof Schmid in Wolferszell den Abschluss ihrer Ausbildung. Sie haben erfolgreich ihre Lehre und Abschlussprüfung in den Berufen Hauswirtschafterin und Hauswirtschafter, Landwirt und Landwirtin abgelegt. Mehr
© Anika Anglsperger, AELF DS
Obwohl ein vergleichsweise kleiner Standort, hat der Straubinger Hafen für die Getreidevermarktung überregionale Bedeutung - auch für heimischen Dinkel und Soja. Mehr
Praxistipp aus der Hauswirtschaftsschule
Weg mit dem Staub
© Christine Schmid, AELF Deggendorf-Straubing
Staub ist allgegenwärtig. Er besteht aus Textilfasern, Haut- und Haarschuppen, Verbrennungsrückständen, Abgasen, Blütenstaub, Schuhabrieb, Milben, Mikroorganismen und vielem mehr. Los wird man ihn nie, aber ein paar Tricks der Fachlehrerinnen der Abteilung Hauswirtschaft der Landwirtschaftsschule Straubing erleichtern den Umgang. Mehr
Unsere Schulen
© Fotodesign Katzer
Sie haben einen Berufsabschluss außerhalb der Hauswirtschaft und möchten Ihren Haushalt fachkundig führen, sich fortbilden und Grundlagen der Unternehmensführung erlernen? Dann ist der einsemestrige Studiengang der Landwirtschaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft, für Sie das Richtige. Mehr
Die Landwirtschaftsschule, Abteilung Landwirtschaft, bereitet auf die spätere Tätigkeit als landwirtschaftlicher Unternehmer und Betriebsleiter vor. Sie baut auf dem in der betrieblichen Ausbildung und in der Berufsschule erworbenen Wissen und Können auf und dient der fachtheoretischen Vorbereitung auf die Meisterprüfung. Mehr
Alltagskompetenzen
© Christian Schwier – stock.adobe.com
Das Konzept "Alltagskompetenzen – Schule fürs Leben" des Staatsministeriums für Unterricht und Kultus (StMUK) zielt darauf ab, Schülerinnen und Schüler zu befähigen, sich im Alltag zurechtzufinden. Mit unseren Angeboten unterstützen wir Lehrkräfte und Schule fachlich fundiert, das Konzept umzusetzen. Mehr
