Demoversuche im Wasserschutzgebiet Straubing

Das Wasserschutzgebiet Straubing ist seit Jahren für einen hervorragenden, kooperativen Grundwasserschutz in ganz Bayern bekannt. Seit 30 Jahren arbeiten hier die Stadtwerke Straubing mit den Landwirten sehr eng zusammen, was zu einer deutlichen Nitratreduktion im Trinkwasserschutzgebiet gesorgt hat. Ein sich veränderndes Klima, neue gesetzliche Vorgaben im Düngerrecht und eine Änderung der Trinkwasserentnahmeverordnung zwingen zu einer Anpassung der Bewirtschaftung im Schutzgebiet an die neuen Anforderungen.

Im Wesentlichen gilt es nun zu erforschen, wie erhöhte Stickstofffrachten nach schwächeren Kartoffelerträgen besser konserviert werden können und wie ein verpflichtender Zwischenfruchtanbau bis 1. März am Besten umgesetzt werden kann. Um hier Lösungen zu finden, werden auf dem Demobetrieb Barmherzige Brüder verschiedene Verfahren seit Jahren erprobt. Die Versuche werden hier vorgestellt.

Zwischenfruchtversuch Mulchsaat Zuckerrüben

Zoombild vorhanden

Reste der abgestorbenen Zwischenfrucht an der Bodenoberfläche

Laut der neuen Düngeverordnung ist in roten Gebieten ein verpflichtender Zwischenfruchtanbau vor Sommerungen bis 15. Januar, vorgeschrieben. Derzeit gilt für den Zwischenfruchtanbau im Wasserschutzgebiet eine Tabelle mit unterschiedlichen Terminen. Der Großteil der Landwirte wählt den 15. November als Umbruchtermin, da hier der Acker über den Winter in Pflugfurche bleibt um im Frühjahr eine konventionelle Rübenbestellung zu ermöglichen. Dieses Verfahren kann ab 2021 nicht mehr praktiziert werden und stellt Betriebe vor eine Herausforderung. Ob ab dem 15. Januar eine Pflugfurche möglich ist, hängt stark von der Witterung ab, außerdem gäbe es auch den Anreiz einer höheren Prämie von seitens der Stadtwerke, wenn die Zwischenfrucht bis 1. März verbliebe. Nach diesem Termin ist nur noch eine Mulchsaat umsetzbar.

Aussaat

Saattechnik

Saatbett

Viterra Trio

Aquapro

Viterra Schnellgrün,

Senf + Kresse

Eigenmischung

Viterra Trio

Aquapro

Viterra Schnellgrün

Senf und Kresse

Eigenmischung

Blick über Varianten

Blick über Varianten

Viterra Trio am 2.11.2020

Originalgröße

Aquapro ohne Buchweizen am 2.11.2020

Originalgröße

Viterra Schnellgrün am 2.11.2020

Originalgröße

Senf + Kresse am 2.11.2020

Originalgröße

Eigenmischung am 2.11.2020

Originalgröße

Zoombild vorhanden

Zum Vegetationsende noch ein Überblick, wie sich jetzt die unterschiedlichen Varianten darstellen. Auf dem Foto deutlich erkennbar sind die Fahrspuren der Herbst-Nmin-Beprobung der verschiedenen Varianten, um Unterschiede feststellen zu können. Die Ergebnisse dazu folgen zu einem späterem Zeitpunkt.

Viterra Trio

Aquapro o. BW

Viterra Schnellgrün

Senf + Kresse

Eigenmischung

Folgende Zwischenfruchtmischungen wurden am 17.8.20 ausgesät
Saaten Union Viterra Trio	DSV Aquapro ohne Buchweizen	Saaten Union Viterra Schnellgrün Leguminosenfrei	Senf + Kresse	Eigenmischung
Alexandrinerklee Phacelia Ölrettich Compass	Sonnenblumen Sorghum Ramtillkraut Rauhafer Färberdiestel Phacelia Öllein	Senf Sareptasenf Öllein Leindotter	Senf Kresse	Senf Ölrettich Phacelia Kresse Sonnenblume
20kg/ha	20kg/ha	15kg/ha	15kg/ha	20kg/ha

Herbst Nmin-Beprobung

Das gesamte Schutzgebiet wird alljährlich von den Stadtwerken zu Vegetationsende auf Reststickstoff von 0-90cm untersucht. In diesem Rahmen wurden auch die Zwischenfruchtparzellen gezielt beprobt. Daraus resultierten folgende Ergebnisse:

Mischungen	Viterra Trio	Aquapro o. BW	Viterra Schnellgrün	Senf + Kresse	Eigenmischung
Stickstoff von 0-30	6	2	2	5	2
Stickstoff von 30-60	2	1	2	4	2
Stickstoff von 60-90	1	1	1	1	1
Stickstoff gesamt	9	4	5	10	5

Fazit zum Reststickstoffgehalt

Über den ganzen Versuch hinweg, handelt es sich um sehr geringe Reststickstoffwerte von unter 10kg/ha. Bei so geringen Werten, ist es sehr schwierig eindeutige Unterschiede feststellen zu können. Tendenziell zeigt sich aber, dass ein Leguminosenanteil von unter 30% sich nicht auf den Reststickstoffgehalt auswirkt. Die Mischung Viterra Trio hat einen Leguminosenanteil von unter 30%.

Bestandsaufnahme vom 18.03.2021

Eine Bestandsaufnahme am 18.03.2021 zeigte über den gesamten Versuch einen relativ unkrautfreien Acker. Bis auf die Randbereiche und etwas Ausfallgetreide im Bestand ist nur selten etwas zu finden. Die senflastigen Mischungen stehen bis zu 1,30 Meter hoch, während die senffreien Mischungen sich komplett auf den Boden gelegt haben. Deutlich auffallend ist die optische Farbe der Varianten. Alle Komponenten der Mischungen sind abgefroren, auch der Ölrettich ist sicher abgestorben:

Überblick über die Varianten

Originalgröße

Viterra Trio

Originalgröße

Viterra Trio

Originalgröße

Viterra Trio und Aquapro

Aquapro o.BW

Aquapro o.BW

Viterra Schnellgrün

Viterra Schnellgrün

Viterra Schnellgrün

Senf + Kresse

Senf + Kresse

Senf + Kresse

Eigenmischung

Eigenmischung

Eigenmischung

Lebensraum für Reh- und Niederwild

Originalgröße

Zerkleinerung

Zerkleinerung der Senfvarianten mit einer Dalbo Maxicut am 23.3.21. Da die Senfvarianten bis zu 1,50m hoch waren, fiel die Entscheidung, diese Varianten mit der Messerwalze zu zerkleinern (siehe Fotos). Da die Bodenfeuchte noch relativ hoch war, konnte die Saatbett-Bereitung erst etwas verspätet am 29.3.21 stattfinden.

Messerwalze Dalbo Maxicut

Originalgröße

Messerwalze Dalbo Maxicut

Originalgröße

Zuckerrübensaat

Die Aussaat der Zuckerrüben in Mulchsaat erfolgte am Tag nach der Saatbett-Bereitung, am 30.3.21. Dieser Termin war ungefähr eine Woche später im Vergleich zu den Saatterminen von benachbarten Feldern. Die eingesetzte Sätechnik war ein Kverneland Unicorn mit Mulchsaatausrüstung. Der Säabstand in der Reihe ist 19cm:

Saat am Übergang einer senffreien Mischung Aquapro zur Viterra Schnellgrün

Originalgröße

Saat unter optimalen Bedingungen

Originalgröße

Auszählung des Rübenbestandes am 27. Mai.2021
Zwischenfruchtmischung	Viterra Trio	Aquapro o. BW	Viterra Schnellgrün	Senf+Kresse	Eigenmischung
Bestandsdichte	79000	82000	75000	60000	76000

Zwischenfrucht nach Kartoffel vor Winterweizen

Der Klimawandel führte in unserer Region zu vermehrten Trockenjahren. Die Folge sind Ertragsdepressionen, welche zu erhöhten Reststickstoffmengen nach der Kartoffelernte führen. In der Regel folgt nach Kartoffel der Winterweizen bei den meisten Betrieben. Die Zeitspanne dazwischen beträgt bis zu 7 Wochen, abhängig vom Rodetermin der Kartoffel und vom Saattermin des Weizens. Schon in den vergangenen Jahren wurde hier mit Zwischenfrüchte experimentiert. Problem ist hier oft die Trockenheit in Kombination mit sehr hohen Temperaturen, was zu einer sehr schwierigen Etablierung einer Zwischenfrucht führt. Um die Kosten und den Aufwand gering zu halten, wurde bis vor 3 Jahren das Zwischenfruchtsaatgut nur oberflächig ausgestreut mit dem Dünger- oder Schneckenkornstreuer. Zu oft vertrocknete das Saatgut oder keimte erst im Weizen.

Darauf folgte die Idee, einen pneumatische Sämaschine auf den Kartoffelroder zu montieren und das Saatgut im Bereich der Siebkette einzustreuen, sodass das Saatgut leicht mit noch feuchter Erde eingebettet wird und mit der Bereifung des Roders angewalzen wird. Dieses Verfahren führte zu gesicherten Feldaufgängen. Dieses Jahr konnte sich der Senfbestand durch den Niederschlag Anfang August sehr gut entwickeln. Geplant sind jetzt 3 verschiedene Varianten zur Etablierung des Weizens. Verglichen werden die extensive Mulchsaat mit einer intensiven Mulchsaat des Winterweizens, im Vergleich zu einer Mulchsaat von Sommerweizen im Frühjahr. Bei der letzten Variante würde die Zwischenfrucht noch bis März auf der Fläche stehen. In erster Linie geht es um die bestmögliche Reduzierung des Reststickstoffs, dabei muss auch die Variante Sommerweizen mit integriert werden.

Saattechnik

Bild in Originalgröße

Sämaschine

Bild in Originalgröße

Senfbestand

Bild in Originalgröße

Bestand

Bild in Originalgröße

Aufwuchs

Bild in Originalgröße

Zoombild vorhanden

Aufgelaufener Weizen nach Zwischenfrucht

Der Zwischenfruchtbestand wurde mit Hilfe einer Dalbo Messerwalze zerkleinert. Die Grundbodenbearbeitung erfolgte mit einem Horsch Terrano FX auf 15cm Tiefe.
Weizensaat am 22.10.2020 mit einer Horsch Pronto DC

Nitrifikationshemmereinsatz

Auch in diesem Versuch geht es um die Konservierung der hohen Reststickstoffmenge nach geernteten Kartoffeln. Wenn Kartoffeln gerodet werden, wird der komplette Damm gesiebt. Bei diesem Vorgang kommt sehr viel Sauerstoff an den Boden, welcher Bakterien aktiviert, die in der Folge organische Substanz abbauen und wodurch Ammoniumstickstoff freigesetzt wird. Dieser Ammoniumstickstoff wird innerhalb ein paar Tage in Abhängigkeit der Bodentemperatur von Nitrosomonasbakterien in Nitrat umgebaut. Nur in Nitratform ist Stickstoff im Boden instabil und kann ausgewaschen werden.

In diesem Versuch wurde ein Nitrifikationshemmer in Mengen von 7,8 und 9 Liter pro Hektar ausgebracht, um genau diese Nitrosomonasbakterien zu hemmen. Ammoniumstickstoff kann sich am Bodenteilchen festhängen und ist so vor einer Auswaschung geschützt. Sollte dieser Effekt so eintreten, wäre dies ein sehr einfaches und zuverlässiges System. Ausgebracht wird der Nitrifikationshemmer mit der Pflanzenschutzspritze wenige Tage vor der Kartoffelernte, sodass dieser bei der Rodung in den Boden eingemischt werden kann.